Суббота, 18.05.2024, 15:46

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Рецепты » Вторые блюда

В разделе материалов: 274
Показано материалов: 191-200
Страницы: « 1 2 ... 18 19 20 21 22 ... 27 28 »


Рыбные рулетики
ПОНАДОБИТСЯ

400 г рыбного филе
1 ч. л. молотого имбиря
1 картофелина
1 отварная морковь
1 маринованный огурец
4 ст. л. консервированного горошка
4 ст. л. майонеза
перец
соль по вкусу
сладкий перец
маслины
лимон и зелень для оформления.


Рыбные | Просмотров: 1312 | Добавил: leka2550 | Дата: 17.03.2010 | Комментарии (0)


Семга под икорным соусом
ПОНАДОБИТСЯ

Филе семги - 300 г
икра лососевая - 2 ст. л.
сливки густые (30%) - 2 ст. л.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло
соль
перец черный молотый по вкусу.


Рыбные | Просмотров: 3765 | Добавил: leka2550 | Дата: 17.03.2010 | Комментарии (0)


Сельдь пряная с чесночным маслом
ПОНАДОБИТСЯ

Сельдь - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
оливковое масло - 6 ст. л.
сливочное масло - 150 г
семена фенхеля - 2 ст. л.
перец черный молотый
соль.


Рыбные | Просмотров: 1282 | Добавил: leka2550 | Дата: 17.03.2010 | Комментарии (0)


Рыба гриль с имбирем
ПОНАДОБИТСЯ

500 г порционного филе рыбы (форель, сибас, дорадо и т.д.)
1 перец чили
1 корешок имбиря (величиной с большой палец)
1 ч. л. тмина
1 ч. л. кориандра
1 ч. л. растительного масла
щепотка морской соли.


Рыбные | Просмотров: 1216 | Добавил: leka2550 | Дата: 17.03.2010 | Комментарии (0)


пампушки из картофеля с творогом
ПОНАДОБИТСЯ

Картофель - 400 г
творог - 400 г
масло растительное - 300 мл
масло сливочное - 50 г
сметана - 200 г
яйцо -1шт.
сухари молотые -2ст. л.
соль
зелень петрушки.


Овощные | Просмотров: 1374 | Добавил: leka2550 | Дата: 15.03.2010 | Комментарии (0)


Бараний окорок со специями
ПОНАДОБИТСЯ

Баранина (окорок) - 2-2,5 кг
чеснок - 6 зубчиков
лук репчатый- 2 головки
соевый соус - 5 ст. л.
соевая паста - 3 ст. л.
специи (порошок из пяти специй) - 1/2 ч. л.
сахар- 2 ст. л.
вино красное-300 мл
соус «Чили», или сушеный перец, или имбирь
бульонные кубики (на 1,2 л бульона).


Мясные | Просмотров: 960 | Добавил: leka2550 | Дата: 15.03.2010 | Комментарии (0)


Фрикасе из кролика
ПОНАДОБИТСЯ

1 тушка кролика
150 г копченой грудинки
250-300 г свежих грибов
2 большие луковицы
7-8 мелких луковиц
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст. л. зернистой горчицы
300 мл красного сухого вина
1 ст. л. сливочного масла
растительное масло
мука
веточки эстрагона
букет гарни (петрушка, сельдерей, майоран и тмин)
лавровый лист
перец, соль.


Мясные | Просмотров: 925 | Добавил: leka2550 | Дата: 15.03.2010 | Комментарии (0)


Домашний ростбиф
Говядина (из наружной части тазобедренного отруба, высокого ребра или грудинки) - 1,8 кг
3 ст. л. растительного масла
1 луковица
1 крупная морковь
1 зубчик чеснока
1,5 стакана красного вина
лавровый лист, соль, черный молотый перец.
В качестве гарнира хороши отварная брокколи, стручковая фасоль, морковь и картошка фри.


Мясные | Просмотров: 1217 | Добавил: leka2550 | Дата: 11.03.2010 | Комментарии (0)


ОВОЩНОЙ ТОРТИК
ПОНАДОБИТСЯ

Картофель — 2шт.
Морковь — 2 шт.
Огурцы соленые — 2 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Майонез — 200 г
Зелень рубленая — для украшения


Овощные | Просмотров: 1475 | Добавил: leka2550 | Дата: 07.03.2010 | Комментарии (0)


КУРИНЫЙ ПАШТЕТ В ТЕСТЕ
ПОНАДОБИТСЯ

Курятина жареная — 250 г
Масло сливочное — 6 ст. л.
Морковь —1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Для теста
Мука — 1 ст.
Маргарин — 4 ст. л.
Сметана 15% — 2 ст. л.
Яйца —2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Перец, соль — по вкусу


Из птицы | Просмотров: 950 | Добавил: leka2550 | Дата: 07.03.2010 | Комментарии (0)