Вафли - одно из моих любимых блюд. Они напоминают о том, как пахла кухня, когда бабушка делала эти домашние вафли на чугунной и очень тяжелой старой вафельнице. Совсем не так, как мы сейчас - в вафельнице электрической. Три основных ингредиента - яйца, мука, сахар - и вкусное лакомство готово. 
Чтобы сделать хрустящие вафли в электровафельнице, покупаем: 
6 яиц 
200 г сливочного масла 
1 стакан (200 г) сахара 
1 ч. л. экстракта ванили 
1 стакан муки 
1 чайная ложка разрыхлителя 
1 ч. л. сливочного ликера (например, "Адвокат") или бренди (по желанию)
Для начинки в хрустящие вафли: 
2 банки сгущенного молока 
200 г сливочного масла, комнатной температуры 
2 ч. л. сливочного ликера или бренди (по желанию)

Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой)

 

 

Я сегодня со своими любимыми пирогами!))) Они у меня получаются очень вкусные, вот честно!))) На мой взгляд, на пресном тесте намного вкуснее, вся наша семья любит вак-балиш именно такие. «Вак балиш» — традиционное татарское блюдо, в дословном переводе «маленький пирог» (вак — маленький, балиш — пирог).

Вам потребуется:

• Мука — 700 гр.,
• Масло сливочное — 250 гр.,
• Кефир — 500 мл.,
• Сода чайная — 1 ч.л.,
• Соль — 1 ч.л.

Начинка:

• Говядина (мякоть) — 0,5 кг.,
• Картофель (средний) — 7 шт.,
• Лук репчатый — 3 шт.,
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Для бульона:

• Вода — 300 мл.,
• Масло сливочное — 50 гр.
• Соль — 1/3 ч.л.
• Для смазывания пирогов — 1 яйцо.

Как готовить:

Торт «Панчо»

 

Девочки приветик.
Какие все умницы!!!!!Такие блюда шикарные!!!!!!

Я вот тоже варганила тортик «Панчо»
Угощайтесь!!!!

Ингредиенты

яйца
6 шт

сахар
3 стакана

сода
1/3 ч.л.

какао
4 ст.л.

лимонный сок
1/2 ст.л.

мука
2 стакана

компот из ананасов кусочками
1 банка

арахис
1 стакан

сметана (густая)
500 г

шоколад темный
1/2 плитки

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Нежный торт без выпечки “Сладкие облака”

Этот торт без выпечки – очень вкусное и простое в приготовлении лакомство. Его легко готовить, и получается он таким вкусным- невозможно оторваться! Он очень похож по вкусу на Тирамису, но не требует большого количества дорогих продуктов

Попробуйте, вам обязательно понравится!

Понадобится:

+ печенье (Юбилейное или похожее) — 72 шт.,

+ творог – 500 г,

+ сметана 20% — 500 г,

+ масло сливочное – 100 г,

+ 0,5 стакана сахарной пудры,

+ 200 мл кофе (можно сварить, можно растворимый),

+ шоколад – для украшения.

Готовим

Корж Лакомка -очень простой в приготовлении шоколадный корж. Простенькие бисквитные шоколадные коржи очень хорошо дополняет Пудинг и вкусный ореховый крем, плюс кисленькое варенье. Ингридиенты этого пирога очень хорошо сплетаются в одну вкусовую нить, и радуют нас  своим вкусовым совершенством.

Корж Лакомка - ингредиенты

Для Бисквит:

Яйца - 6 штук

Соль - щепотка

Мука - ¾ стакана

Сахар - ¾ стакана

Какао - 2 ст.л.

Шоколадный пудинг (без сахара) - 1 упаковка (40 г)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для пропитки:

Кофе или чай с сахаром - 1/3 стакана (можно добавить ром или коньяк)

Для крема:

Пудинг ванильный или сливочный - 2 упаковки

Масло - 2 ст.л.

Сахар - 5 ст.л.

Молоко - 3 стакана

Для орехового крема:

Молоко - 250 мл

Грецкие орехи (молотые) - 200 г

Масло - 300 г

Сахарная пудра - ¾ стакана

Для глазури:

Масло - 100 г

Сахарная пудра - ¾ стакана

Молоко - 2 ст.л.

Какао - 2 ст.л.

Желатин - 1 ч.л.

Вода - 50 мл

дополнительно:

Кисленькое варенье - 5-6 ст.л.

кокосовая стружка

Корж Лакомка - приготовление

Очень оригинальный вариант десерта из тыквы - тыквенный корж с желе и сливками. Такой корж очень порадует вас вкусом, и интересными красками. Это творение из тыквы идеально подойдет к любому случаю будь то дружеское чаепитие, день рождения, романтический вечер или очень шумная вечеринка.

Тыквенный корж со сливками и желе - ингредиенты
Для бисквита:
Яйца - 6 штук
Соль - щепотка
Сахар - ½ стакана
Мука - 6 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для пропитки:
Вода - 4 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Для тыквенной массы:
Тыква - 1 кг (уже очищенный)
Вода - ½ стакана + 10 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Крахмал - 4 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Желе черника - 2 упаковки
Желе клубника - 1 упаковка
Для сливочного крема:
Сливки (от 30%) - 500 мл
Йогурт греческий - 350 г
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Желатин - 1,5 ст.л.
 Вода - 4 ст.л. 
Дополнительно:Шоколадное печенье - 100 г
Лимонное желе - 2 упаковки
Вода - 750 мл
Кокосовая стружка - 5 ст.л.
Тыквенный корж со сливками и желе - приготовление

Это очень простой в приготовлении, красивый и очень очень вкусный сливочный корж с капучино и желе.Этот корж будто облако из сливок наполнен воздухом и нежностью.Он станет прекрасным дополнением для любого случая. Очень красочный, многослойный, желейный понравится всем ценителям вкусного - детям и взрослым.

Сливочный корж с желе и капучино - ингредиенты
Для бисквита:
Яйца - 5 штук
Соль - щепотка
Сахар - 5 ст.л.
Мука - 4 ст.л.
Какао - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
для пропитки
Вода (кипяченая теплая) - 3 ст.л.
Мед (жидкий) - 2 ст.л.
дополнительно:
Варенье черничное - 6 ст.л.
Йогуртовая масса:
Йогурт греческий - 700 г
Сахарная пудра - 5 ст.л.
Капучино - 10 ст.л.
Желатин - 2 ст.л.
Вода - 7 ст.л.
Для желейной массы:
Желе клубничное - 3 упаковки
Вода - 1 л
Для сливочной массы:
Сливки (от 30%) - 500 мл
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Маскарпоне - 250 г
Сыр (перемолотый) - 150 г
Желатин - 1 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Для украшения:
Кокосовая стружка - 6 ст.л.
Сливочный корж с желе и капучино - приготовление

Простой шоколадный корж - вкусный сладкий и нежный. Хорошо пропитанный кофе шоколадный бисквит, смородиновое варенье, сгущенное молоко, шоколадная паста, нежный заварной крем - все эти составляющие удачно сочетаются и создают нежную кулинарную картину.

Простой шоколадный корж - ингредиенты

Для Бисквит:

Яйца - 4 штуки

Мука - ½ стакана

Какао - 1 ст.л.

Крахмал - ½ стакана

Сахар - ¾ стакана

Вода - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для крема:

Желтки - 4 штуки

Сахар - ½ стакана

Молоко - 2 стакана

Крахмал - 2 ст.л. (С небольшой горкой)

Масло - 250 г

Для пропитки:

Крепкий кофе - 1 стакан (по желанию подслащенная)

дополнительно:

Сгущенка вареная - 1 банка (лучше сварить в домашних условиях)

Варенье смородиновое - 350-400 мл

Печенье - 280 -300 г

Нутелла (или другая шоколадная паста) - 100 г

какао

Стакан = 250 мл

Простой шоколадный корж - приготовление

РЕЦЕПТ

Коржи: 10 белков 240 г сахарной пудры 400-500 г грецких орехов 2 столовых ложки крахмала !!! Корж отделять от пергаментной бумаги НУЖНО пока он ещё горячий и лопаткой, а не руками.

Крем:

10 желтков 160 г сахарной пудры 2 столовые ложки какао 1 столовая ложка коньяка или ликера 100 мл молока 200 г сливочного масла 

Понадобится 2 б спрайта 2 яблока 2уп.слоеного теста 1ст сахара ванилин,корица 1,5 п масла сливочного