Результаты 1-50 из 468 по запросу приготовление
Чтобы в картофеле сохранились витамины, его надо отварить в кожуре в кипящей воде или испечь в духовке. • Воду, в которой варился картофель, не надо выливать, ее можно использовать для овощного супа и различных соусов. • Чтобы раскатать клейкое картофельное тесто, нужно хорошо смазать кухонный стол и скалку любым растительным маслом. • Пюре получится более вкусным, если картофель варится в мясном или овощном супе. Тем самым улучшится и вкус самого супа. • Если картофе...
|
Котлеты мясные с овощами, запечённые
|
Советы приготовления рыбы 1. Для варки можно использовать практически любую рыбу. Не рекомендуется отваривать крошливую и с резко выраженным запахом и специфическим вкусом рыбу. 3. Рыбу можно варить либо одним большим куском либо порциями по 75-100 г. Сваренная крупным куском рыба вкуснее и сочнее. 4. Чем меньше воды берется для варки, тем вкуснее получается рыба. 5. Лучше всего рыбу припускать (заливать водой на 1/3) при закрытой крышке. 6. Крупную целую рыбу рекомендуе...
|
Маленькие тайны кулинарии Жареный картофель получится хрустящим, если перед жаркой его слегка обвалять в муке. Жёсткое мясо при варке и тушении станет мягким, если добавить немного уксуса. Чтобы котлеты были сочными, в фарш добавьте немного натёртого на мелкой тёрке сыра. Если говяжью печень, очищенную от плёнок, перед жаркой на 2-3 часа залить томатным соком, вку...
|
Полезные советы 1. Овощи для салата необходимо варить отдельно. Сваренные вместе овощи теряют вкус и цвет. 2. При приготовлении салатов из сырых овощей, необходимо немного полить их лимонным соком или уксусом, они сохранят витамин С. 3. Солить овощные салаты необходимо перед подачей к столу. Если посолить заранее, овощи выделят много сока. 4. Если картофель необходимо отварить быстрее, положите в воду столовую ложку маргарина или сливочного масла. 5. Говядина б...
|
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА 1. Мясо молодняка (до двух лет) светло-красного цвета, с почти белым жиром. Мясо старых животных тёмно-красное, жир жёлтый. 2. Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде. Можно размораживать в холодильнике, где оно оттает за 10-12 часов. 3. Чтобы мясо было мягче и ароматнее, варить и тушить его лучше в закрытой посуде, а жарить - в открытой. 4. Чтобы жарено...
|
Журнал "люблю готовить"№10 октябрь 2007г-скачать бесплатно
|
Журнал "люблю готовить"№8 август 2007г-скачать бесплатно
|
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА 1. Мясо молодняка (до двух лет) светло красного цвета, с почти белым жиром. Мясо старых животных тёмно красное, жир ... СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА 1. Мясо молодняка (до двух лет) светло красного цвета, с почти белым жиром. Мясо старых животных тёмно красное, жир ...
|
Советы приготовления рыбы 1. Для варки можно использовать практически любую рыбу. Не рекомендуется отваривать крошливую и с резко выраженным запахом и специфическим ... Советы приготовления рыбы 1. Для варки можно использовать практически любую рыбу. Не рекомендуется отваривать крошливую и с резко выраженным запахом и специфическим ...
|
...порожка для выпечки (пекарский порошок) Приготовление теста: Разбить три яйца в большой кувшин или миску, добавить к яйцам молоко и хорошо взбить миксером или венчиком.... Это основной рецепт приготовления американских блинчиков. Но как и в любом деле, в процессе приготовления панкейков можно проявить фантазию, например, добавить в тесто ваниль ...
|
лука сахар, соль, перец Приготовление Овощи порезать на квадратики. Кабачки посолить и дать постоять 15 минут Всё по отдельности пассировать и сложить в сотейник.... лука сахар, соль, перец Приготовление
|
Салат "Kраcная шапoчка" Ингредиенты Рeпчатый лук куpиная грудка (кoпченая или гpиль) oтваpнoй каpтофeль грецкие орехи oтварная мopкoвь варeныe яйца твёрдый сыр зeрна гpаната для укpашeния Способ приготовления Салат укладывается cлоями и каждый пpомазываeтся майoнезoм: 1 слой лук, порeзать кубиками или п/кoльцами, oбдать кипяткoм для удалeния горечи; ...зeрна гpаната для укpашeния Способ приготовления Салат укладывается cлоями и каждый пpомазываeтся майoнезoм:
|
Способ приготовления Тыкву порезать на кусочки, поместить в кастрюлю, добавить сок двух лимонов, засыпать сахарный песок. Поставить варить на тихий ход.
|
Способ приготовления готовите блины по своему рецепту,или (на сайте много рецептов) когда пропечется одна сторона,переворачиваем на другую сторону.
|
Яйцо куриное (свежее) — 2 шт Приготовление Муку просеиваем, добавляем соль, перемешиваем. Делаем углубление в центре, добавляем яйца и молоко. Хорошо взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
|
Варенье (земляничное) — 100 150 г Приготовление Нагреть молоко. Растопить сливочное масло. Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 1/2 стакана муки.
|
л соли Приготовление Если кабачки старые, то кожу и семена можно срезать, если молодые, то можно просто порезать средними брусочками.
|
Приготовление Вот такой знакомый набор продуктов: масло, сахар, мука, яйца. Масло растопим в микроволновке (30 сек) и дадим остыть.
|
...сливочное (или маргарин) — 200 г Приготовление Сначала делаем опару. В двух стаканах теплого молока разводим дрожжи и добавляем 3 стакана муки.
|
сухого молока Способ приготовления Из всех ингредиентов сделать жидкое тесто и выпекать тонкие блинчики. Я делала тесто венчиком. Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?
|
...г Лук репчатый — 1 шт Приготовление Сделать тесто яйца смешать с сахаром, добавить молоко, воду, муку, дрожжи. И испечь блинчики. По этому рецепту они получаются тоненькие, ...
|
...щепотку Конфитюр или мед СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Замесила тесто, накрыла и положила в теплое место подниматься, оно должно увеличиться в два или три раза.
|
...шт Масло сливочное (по вкусу) Приготовление Дрожжи разводим в воде с сахаром и оставляем на 5 минут "подружиться". В эту смесь добавляем молоко, муку, размешанную с ...
|
...банка Паста (шоколадная; для начинки) Приготовление Начнем с теста. Сделать его довольно просто, особенно если у вас есть кухонный комбайн =) Если нет, то подойдет венчик.
|
...брала) Масло сливочное — 60 г Приготовление Готовим блинчики. Вы можете приготовить их по своему любимому рецепту. Готовим тесто: Молоко смешать с 100 мл воды.
|
...160 г Имбирь (маленький кусочек) Приготовление Вот такой красивый, розовый ревень мне достался от свекрови. В детстве я ревень жгуче ненавидела, но с тех пор уже ...
|
Овощное рагу в тыкве ПОНАДОБИТСЯ 1 круглая тыква 2 небольшие моркови 200 г замороженной брокколи 200 г цветной капусты 2 черешка сельдерея (или 2 стебля лука порея) 2 яблока 2 зубчика чеснока соль, молотый черный перец по вкусу растительное масло для жаренья Для украшения: зелень петрушки Приготовление Острым ножом срезать с тыквы "крышку". Удалить внутренние волокна с семечками. Ложкой аккуратно вынуть из тыквы мякоть и нарезать ее ...жаренья Для украшения: зелень петрушк...
|
...коньяк около 50 – 100 гр Приготовление: Смесь сухофруктов промыть, залить парой ст.л. рома либо коньяка, накрыть пленкой и отставить. Я оставляла на ночь....примерно за час до начала приготовления. Они должны стать комнатной температуры. Муку смешать с 75 гр. молотых орехов, содой, солью, корицей, душистым перцем и мускатным орехом.
|
Этот торт без выпечки – очень вкусное и простое в приготовлении лакомство. Его легко готовить, и получается он таким вкусным невозможно оторваться! Он очень похож по вкусу на Тирамису, но не ...очень вкусное и простое в приготовлении лакомство. Его легко готовить, и получается он таким вкусным невозможно оторваться! Он очень похож по вкусу на Тирамису, но не ...
|
Запеканка ПОНАДОБИТСЯ 1 кг картофеля 750 мл жирных сливок соль, перец молотый мускатный орех сливочное масло Приготовление Картофель нарезать тонкими кружками. Форму смазать сливочным маслом. Выложить тонкими слоями картофель (посолить, поперчить и приправить мускатным орехом), поливая сливками....молотый мускатный орех сливочное масло Приготовление
|
...А вот и тортик))) Для приготовления бананового торта понадобится: 8 яиц 2 стакана сахара (для теста) 2 стакана муки. 130 г сахара (для пропитки) 120 мл ...орехов 2 3 банана Рецепт приготовления торта Банановое вдохновение Яйца взбить, постепенно вводя сахар (2 стакана сахара), аккуратно добавить муку. Тесто еще раз тщательно взбить миксером ...
|
Приготовление: 1. Подготовь угли в жаровне или разогрей духовку до 220 °C. 2. У очищенной луковицы необходимо отрезать верхнюю и нижнюю ...он не развернулся во время приготовления 6. Выпекай блюдо при 220 °C в течение 40 минут. Затем полей соусом для барбекю и выпекай еще 5 минут.
|
...Вам также понадобится: миска для приготовления креспелле, прямоугольная форма для запекания с высокими бортиками, сковорода диметром 20 см. Приготовление: Приготовьте соус бешамель. Подготовьте тесто для креспелле.
|
...но и жонглирующей техникой их приготовления . Не умеете? Научим... Как научиться подкидывать блинчик Посмотрите для души Старый добрый мультик про Масленицу Посмотреть видео Как испечь ажурные ...А прочитать о необычной методике приготовления АЖУРНЫХ БЛИНОВ можно ТУТ
|
Приготовление Корж 1. Отделяем белки от желтков. 2. Желтки пока убираем. 3. В белки высыпаем сахарную пудру и взбиваем миксером до ...
|
Способ приготовления: Манную крупу и сметану смешать, добавить растопленное сливочное масло и получившееся тесто аккуратно разровнять по форме мокрыми руками или мокрой ...
|
ложки оливкового (растительного масла) Время приготовления: 1 час. В миску наливаете теплую воду (в горячей воде бактерии помрут, в холодной разбухать медленно будут, поэтому вода нужна ...
|
...другой) 1 долька чеснока Способ приготовления Салат рвем руками, промытые и обсушенные помидоры и огурцы, зелень нарезаем произвольно. Лук – тоненькими полукольцами. Выкладываем на блюдо, перемешиваем.
|
л Способ приготовления Из муки, яиц, молока и сахара приготовить тесто и выпечь блины. Рубленые ядра грецких орехов перемешать с молоком, сахаром и ...
|
ложки соли Способ приготовления Ставим тесто на опаре Растворяем дрожжи в трети стакана теплой воды и оставляем на 20 минут, пока смесь запенится.
|
...еще и довольно прост в приготовлении. В его основе ягоды или ломтики фруктов и готовые бисквиты, пропитанные вином или ликером, и сдобренные ванильным кремом или взбитыми ...всего подойдут прозрачные креманки Заказать Приготовление: 1. нарезать бисквитные ломтики на маленькие кусочки, насыпать их в креманки 2. масло растопить, добавить сахар, воду, джем и ром ...
|
Рецепт приготовления: двести грамм йогурта, одна столовая ложка мюслей, апельсин, сто пятьдесят грамм зеленого винограда. Обед : салатик с виноградом и тыквой.... Рецепт приготовления: Тыкву нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сливочном масле. Виноградные ягодки разделяем на половинки, листья салата нарезаем и смешиваем с ...
|
...крыжовник УКРАШЕНИЕ шоколадная стружка Способ приготовления: Желтки растереть с сахаром, добавить майонез, сметану, соду и муку. Готовое тесто выпекать до слегка золотистого оттенка.
|
Панцанеллу после приготовления советуют оставлять в холодильнике, чтобы салат настоялся и стал еще вкуснее. Немного истории... Панцанелла родилась на кухне бедных итальянских крестьян....салат с хлебом, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома! Ингредиенты 4 6 кусочков белого хлеба (зачерствевший или свежий, но слегка запеченный) 1 крупный помидор или ...
|
...готова можно смело приступать к приготовлению теста. Приготовление теста много времени не займет. Растапливаем в миске маргарин и разбавляем молоком. Молочно масляная смесь должна быть тёплой.
|
...радовать на протяжении всего процесса приготовления вкуснейших блинчиков. Уже само название «блинная сковорода» рождает аппетитные ассоциации и дает нашему воображению разыграться....блинов Эти представительницы посуды для приготовления блинов были признаны еще нашими бабушками. Считается, что самые вкусные блины могут быть приготовлены только на чугунной сковороде.
|
Это очень простой в приготовлении, красивый и очень очень вкусный сливочный корж с капучино и желе.Этот корж будто облако из сливок наполнен воздухом и ...корж с желе и капучино приготовление бисквит Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем до устойчивой пены, по ложке добавляем сахар, хорошо взбиваем после каждой порции сахара.
|
Для приготовления теста нам потребуется: Мука – 1кг Яйца – 2шт Молоко – 200мл Масло растительное – 50мл Соль Берём удобную для замеса теста посуду, разбиваем ...будет отдыхать, можно приступать к приготовлению фарша. Для приготовления фарша нам потребуется: Говядина пожирней 800гр Баранина мякоть – 600гр Чеснок – 5 зубчиков Лук – 4гол Кинза – 1 пучок ...
|
Основными продуктами для приготовления чеченских кушаний являются мясо, молочные продукты, кукуруза, зелень. Конечно же, современная жизнь внесла некоторые новшества в кулинарию этой страны, однако ... Для приготовления начинки творог растереть, добавить яйцо и соль, тщательно перемешать. 3. Тесто разделить на равные куски весом 200 230 г и ...
|
кокосовая стружка Корж Лакомка приготовление корж Белки Отделяем от желтков по 1 ложке добавляем сахар, хорошо взбиваем после каждой порции сахара.... Корж Лакомка очень простой в приготовлении шоколадный корж. Простенькие бисквитные шоколадные коржи очень хорошо дополняет Пудинг и вкусный ореховый крем, плюс кисленькое варенье.
|
...масло кетчуп майонез зелень, соль Приготовление
|
...процесс подбрасывания становится частью культуры приготовления, а искусство, с которым блин переворачивают, — показателем кулинарного мастерства повара и признаком, по которому новичка можно отличить от профессионала.... При приготовлении оно поднимается, несмотря на то, что в него не добавляют ни соды, ни дрожжей. Это происходит за счет попадающего в ...
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Утку подготовить обычным способом: промыть, обсушить, намазать солью и специями. Для приготовления фарша чернослив помыть, замочить, затем удалить из него ...
|
масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ Грибы отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Лук очистить, вымыть. Грибы и лук нарезать кубиками, затем обжарить на ... масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ
|
майонеза; соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ветчину нарезать тонкими пластинами. Каждую пластину свернуть конвертом и сколоть внизу шпажкой или зубочисткой.... майонеза; соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ветчину нарезать тонкими пластинами. Каждую пластину свернуть конвертом и сколоть внизу шпажкой или зубочисткой.
|
...жаренья соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Бульон слить, но не выливать. Филе нарезать небольшими кубиками....жаренья соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ
|
...сливочного масла 1 яйцо кунжут ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В просеянную муку добавить соль, сахар, дрожжи, растопленное сливочное масло и молоко. Замесить тесто и оставить на 30 мин.... При приготовлении дрожжи не должны контактировать с солью или жирами, иначе они теряют разрыхлительную способность. ПОНАДОБИТСЯ 2 2,5 стак.
|
|