Вторник, 29.09.2020, 18:27

Приветствую Вас Гость

 
[Расширенный поиск]
Результаты 1-50 из 468 по запросу приготовление

Советы приготовления рыбы
1. Для варки можно использовать практически любую рыбу. Не рекомендуется отваривать крошливую и с резко выраженным запахом и специфическим вкусом рыбу.
3. Рыбу можно варить либо одним большим куском либо порциями по 75-100 г. Сваренная крупным куском рыба вкуснее и сочнее.
4. Чем меньше воды берется для варки, тем вкуснее получается рыба.
5. Лучше всего рыбу припускать (заливать водой на 1/3) при закрытой крышке.
6. Крупную целую рыбу рекомендуе...

Маленькие тайны кулинарии

Жареный картофель получится хрустящим, если перед жаркой его слегка обвалять в муке.
Жёсткое мясо при варке и тушении станет мягким, если добавить немного уксуса.
Чтобы котлеты были сочными, в фарш добавьте немного натёртого на мелкой тёрке сыра.
Если говяжью печень, очищенную от плёнок, перед жаркой на 2-3 часа залить томатным соком, вку...


Полезные советы
1. Овощи для салата необходимо варить отдельно. Сваренные вместе овощи теряют вкус и цвет.
2. При приготовлении салатов из сырых овощей, необходимо немного полить их лимонным соком или уксусом, они сохранят витамин С.
3. Солить овощные салаты необходимо перед подачей к столу. Если посолить заранее, овощи выделят много сока.
4. Если картофель необходимо отварить быстрее, положите в воду столовую ложку маргарина или сливочного масла.
5. Говядина б...

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА

1. Мясо молодняка (до двух лет) светло-красного цвета, с почти белым жиром. Мясо старых животных тёмно-красное, жир жёлтый.
2. Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде. Можно размораживать в холодильнике, где оно оттает за 10-12 часов.
3. Чтобы мясо было мягче и ароматнее, варить и тушить его лучше в закрытой посуде, а жарить - в открытой.
4. Чтобы жарено...


Журнал "люблю готовить"№10 октябрь 2007г-скачать бесплатно








Журнал "люблю готовить"№8 август 2007г-скачать бесплатно

Чтобы в картофеле сохранились витамины, его надо отварить в кожуре в кипящей воде или испечь в духовке.
• Воду, в которой варился картофель, не надо выливать, ее можно использовать для овощного супа и различных соусов.
• Чтобы раскатать клейкое картофельное тесто, нужно хорошо смазать кухонный стол и скалку любым растительным маслом.
• Пюре получится более вкусным, если картофель варится в мясном или овощном супе. Тем самым улучшится и вкус самого супа.
• Если картофе...

Котлеты мясные с овощами, запечённые

Фасоль по-закарпатски

Борщ зеленый с крапивой



СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА 1. Мясо молодняка (до двух лет) светло красного цвета, с почти белым жиром. Мясо старых животных тёмно красное, жир ... СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА 1. Мясо молодняка (до двух лет) светло красного цвета, с почти белым жиром. Мясо старых животных тёмно красное, жир ...
Новости сайта » 2010/01/12 - 2010-01-12 14:14:15

Советы приготовления рыбы 1. Для варки можно использовать практически любую рыбу. Не рекомендуется отваривать крошливую и с резко выраженным запахом и специфическим ... Советы приготовления рыбы 1. Для варки можно использовать практически любую рыбу. Не рекомендуется отваривать крошливую и с резко выраженным запахом и специфическим ...
Новости сайта » 2010/01/14 - 2010-01-14 19:08:30

...порожка для выпечки (пекарский порошок) Приготовление теста: Разбить три яйца в большой кувшин или миску, добавить к яйцам молоко и хорошо взбить миксером или венчиком.... Это основной рецепт приготовления американских блинчиков. Но как и в любом деле, в процессе приготовления панкейков можно проявить фантазию, например, добавить в тесто ваниль ...

лука сахар, соль, перец Приготовление Овощи порезать на квадратики. Кабачки посолить и дать постоять 15 минут Всё по отдельности пассировать и сложить в сотейник.... лука сахар, соль, перец Приготовление
Рецепты » Закуски » Холодные - 2018-06-29 20:59:01

Салат "Kраcная шапoчка" Ингредиенты Рeпчатый лук куpиная грудка (кoпченая или гpиль) oтваpнoй каpтофeль грецкие орехи oтварная мopкoвь варeныe яйца твёрдый сыр зeрна гpаната для укpашeния Способ приготовления Салат укладывается cлоями и каждый пpомазываeтся майoнезoм: 1 слой лук, порeзать кубиками или п/кoльцами, oбдать кипяткoм для удалeния горечи; ...зeрна гpаната для укpашeния Способ приготовления Салат укладывается cлоями и каждый пpомазываeтся майoнезoм:
Рецепты » Салаты » С мясом - 2019-07-21 16:00:58

Способ приготовления Тыкву порезать на кусочки, поместить в кастрюлю, добавить сок двух лимонов, засыпать сахарный песок. Поставить варить на тихий ход.
Рецепты » Десерты » Десерты - 2012-10-01 12:40:47

Способ приготовления готовите блины по своему рецепту,или (на сайте много рецептов) когда пропечется одна сторона,переворачиваем на другую сторону.

Яйцо куриное (свежее) — 2 шт Приготовление Муку просеиваем, добавляем соль, перемешиваем. Делаем углубление в центре, добавляем яйца и молоко. Хорошо взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции.

Варенье (земляничное) — 100 150 г Приготовление Нагреть молоко. Растопить сливочное масло. Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 1/2 стакана муки.

л соли Приготовление Если кабачки старые, то кожу и семена можно срезать, если молодые, то можно просто порезать средними брусочками.

Приготовление Вот такой знакомый набор продуктов: масло, сахар, мука, яйца. Масло растопим в микроволновке (30 сек) и дадим остыть.

...сливочное (или маргарин) — 200 г Приготовление Сначала делаем опару. В двух стаканах теплого молока разводим дрожжи и добавляем 3 стакана муки.

сухого молока Способ приготовления Из всех ингредиентов сделать жидкое тесто и выпекать тонкие блинчики. Я делала тесто венчиком. Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?

...г Лук репчатый — 1 шт Приготовление Сделать тесто яйца смешать с сахаром, добавить молоко, воду, муку, дрожжи. И испечь блинчики. По этому рецепту они получаются тоненькие, ...

...щепотку Конфитюр или мед СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Замесила тесто, накрыла и положила в теплое место подниматься, оно должно увеличиться в два или три раза.

...шт Масло сливочное (по вкусу) Приготовление Дрожжи разводим в воде с сахаром и оставляем на 5 минут "подружиться". В эту смесь добавляем молоко, муку, размешанную с ...

...банка Паста (шоколадная; для начинки) Приготовление Начнем с теста. Сделать его довольно просто, особенно если у вас есть кухонный комбайн =) Если нет, то подойдет венчик.

...брала) Масло сливочное — 60 г Приготовление Готовим блинчики. Вы можете приготовить их по своему любимому рецепту. Готовим тесто: Молоко смешать с 100 мл воды.

...160 г Имбирь (маленький кусочек) Приготовление Вот такой красивый, розовый ревень мне достался от свекрови. В детстве я ревень жгуче ненавидела, но с тех пор уже ...
Рецепты » Десерты » Десерты - 2013-05-05 20:27:53

Овощное рагу в тыкве ПОНАДОБИТСЯ 1 круглая тыква 2 небольшие моркови 200 г замороженной брокколи 200 г цветной капусты 2 черешка сельдерея (или 2 стебля лука порея) 2 яблока 2 зубчика чеснока соль, молотый черный перец по вкусу растительное масло для жаренья Для украшения: зелень петрушки Приготовление Острым ножом срезать с тыквы "крышку". Удалить внутренние волокна с семечками. Ложкой аккуратно вынуть из тыквы мякоть и нарезать ее ...жаренья Для украшения: зелень петрушк...

...коньяк около 50 – 100 гр Приготовление: Смесь сухофруктов промыть, залить парой ст.л. рома либо коньяка, накрыть пленкой и отставить. Я оставляла на ночь....примерно за час до начала приготовления. Они должны стать комнатной температуры. Муку смешать с 75 гр. молотых орехов, содой, солью, корицей, душистым перцем и мускатным орехом.
Новости сайта » 2014/12/19 - 2014-12-19 15:11:39

Этот торт без выпечки – очень вкусное и простое в приготовлении лакомство. Его легко готовить, и получается он таким вкусным невозможно оторваться! Он очень похож по вкусу на Тирамису, но не ...очень вкусное и простое в приготовлении лакомство. Его легко готовить, и получается он таким вкусным невозможно оторваться! Он очень похож по вкусу на Тирамису, но не ...

Запеканка ПОНАДОБИТСЯ 1 кг картофеля 750 мл жирных сливок соль, перец молотый мускатный орех сливочное масло Приготовление Картофель нарезать тонкими кружками. Форму смазать сливочным маслом. Выложить тонкими слоями картофель (посолить, поперчить и приправить мускатным орехом), поливая сливками....молотый мускатный орех сливочное масло Приготовление

...А вот и тортик))) Для приготовления бананового торта понадобится: 8 яиц 2 стакана сахара (для теста) 2 стакана муки. 130 г сахара (для пропитки) 120 мл ...орехов 2 3 банана Рецепт приготовления торта Банановое вдохновение Яйца взбить, постепенно вводя сахар (2 стакана сахара), аккуратно добавить муку. Тесто еще раз тщательно взбить миксером ...

Приготовление: 1. Подготовь угли в жаровне или разогрей духовку до 220 °C. 2. У очищенной луковицы необходимо отрезать верхнюю и нижнюю ...он не развернулся во время приготовления 6. Выпекай блюдо при 220 °C в течение 40 минут. Затем полей соусом для барбекю и выпекай еще 5 минут.

...Вам также понадобится: миска для приготовления креспелле, прямоугольная форма для запекания с высокими бортиками, сковорода диметром 20 см. Приготовление: Приготовьте соус бешамель. Подготовьте тесто для креспелле.

...но и жонглирующей техникой их приготовления . Не умеете? Научим... Как научиться подкидывать блинчик Посмотрите для души Старый добрый мультик про Масленицу Посмотреть видео Как испечь ажурные ...А прочитать о необычной методике приготовления АЖУРНЫХ БЛИНОВ можно ТУТ
Новости сайта » 2012/02/08 - 2012-02-24 07:14:53

Приготовление Корж 1. Отделяем белки от желтков. 2. Желтки пока убираем. 3. В белки высыпаем сахарную пудру и взбиваем миксером до ...

Способ приготовления: Манную крупу и сметану смешать, добавить растопленное сливочное масло и получившееся тесто аккуратно разровнять по форме мокрыми руками или мокрой ...
Рецепты » Десерты » Десерты - 2014-01-18 22:04:45

ложки оливкового (растительного масла) Время приготовления: 1 час. В миску наливаете теплую воду (в горячей воде бактерии помрут, в холодной разбухать медленно будут, поэтому вода нужна ...

...другой) 1 долька чеснока Способ приготовления Салат рвем руками, промытые и обсушенные помидоры и огурцы, зелень нарезаем произвольно. Лук – тоненькими полукольцами. Выкладываем на блюдо, перемешиваем.
Рецепты » Салаты » Овощные - 2017-03-16 20:55:37

л Способ приготовления Из муки, яиц, молока и сахара приготовить тесто и выпечь блины. Рубленые ядра грецких орехов перемешать с молоком, сахаром и ...

ложки соли Способ приготовления Ставим тесто на опаре Растворяем дрожжи в трети стакана теплой воды и оставляем на 20 минут, пока смесь запенится.

...еще и довольно прост в приготовлении. В его основе ягоды или ломтики фруктов и готовые бисквиты, пропитанные вином или ликером, и сдобренные ванильным кремом или взбитыми ...всего подойдут прозрачные креманки Заказать Приготовление: 1. нарезать бисквитные ломтики на маленькие кусочки, насыпать их в креманки 2. масло растопить, добавить сахар, воду, джем и ром ...

Рецепт приготовления: двести грамм йогурта, одна столовая ложка мюслей, апельсин, сто пятьдесят грамм зеленого винограда. Обед : салатик с виноградом и тыквой.... Рецепт приготовления: Тыкву нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сливочном масле. Виноградные ягодки разделяем на половинки, листья салата нарезаем и смешиваем с ...
Новости сайта » - 2018-07-01 11:57:02

...крыжовник УКРАШЕНИЕ шоколадная стружка Способ приготовления: Желтки растереть с сахаром, добавить майонез, сметану, соду и муку. Готовое тесто выпекать до слегка золотистого оттенка.

Панцанеллу после приготовления советуют оставлять в холодильнике, чтобы салат настоялся и стал еще вкуснее. Немного истории... Панцанелла родилась на кухне бедных итальянских крестьян....салат с хлебом, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома! Ингредиенты 4 6 кусочков белого хлеба (зачерствевший или свежий, но слегка запеченный) 1 крупный помидор или ...
Рецепты » Салаты » Овощные - 2014-01-16 14:30:14

...готова можно смело приступать к приготовлению теста. Приготовление теста много времени не займет. Растапливаем в миске маргарин и разбавляем молоком. Молочно масляная смесь должна быть тёплой.

...радовать на протяжении всего процесса приготовления вкуснейших блинчиков. Уже само название «блинная сковорода» рождает аппетитные ассоциации и дает нашему воображению разыграться....блинов Эти представительницы посуды для приготовления блинов были признаны еще нашими бабушками. Считается, что самые вкусные блины могут быть приготовлены только на чугунной сковороде.
Статьи » 2012/02/16 - 2012-02-16 19:59:12

Это очень простой в приготовлении, красивый и очень очень вкусный сливочный корж с капучино и желе.Этот корж будто облако из сливок наполнен воздухом и ...корж с желе и капучино приготовление бисквит Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем до устойчивой пены, по ложке добавляем сахар, хорошо взбиваем после каждой порции сахара.

Для приготовления теста нам потребуется: Мука – 1кг Яйца – 2шт Молоко – 200мл Масло растительное – 50мл Соль Берём удобную для замеса теста посуду, разбиваем ...будет отдыхать, можно приступать к приготовлению фарша. Для приготовления фарша нам потребуется: Говядина пожирней 800гр Баранина мякоть – 600гр Чеснок – 5 зубчиков Лук – 4гол Кинза – 1 пучок ...

Основными продуктами для приготовления чеченских кушаний являются мясо, молочные продукты, кукуруза, зелень. Конечно же, современная жизнь внесла некоторые новшества в кулинарию этой страны, однако ... Для приготовления начинки творог растереть, добавить яйцо и соль, тщательно перемешать. 3. Тесто разделить на равные куски весом 200 230 г и ...

кокосовая стружка Корж Лакомка приготовление корж Белки Отделяем от желтков по 1 ложке добавляем сахар, хорошо взбиваем после каждой порции сахара.... Корж Лакомка очень простой в приготовлении шоколадный корж. Простенькие бисквитные шоколадные коржи очень хорошо дополняет Пудинг и вкусный ореховый крем, плюс кисленькое варенье.

...масло кетчуп майонез зелень, соль Приготовление

...процесс подбрасывания становится частью культуры приготовления, а искусство, с которым блин переворачивают, — показателем кулинарного мастерства повара и признаком, по которому новичка можно отличить от профессионала.... При приготовлении оно поднимается, несмотря на то, что в него не добавляют ни соды, ни дрожжей. Это происходит за счет попадающего в ...
Новости сайта » 2013/03/04 - 2013-03-04 19:03:44

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Утку подготовить обычным способом: промыть, обсушить, намазать солью и специями. Для приготовления фарша чернослив помыть, замочить, затем удалить из него ...

масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ Грибы отварить до готов­ности, откинуть на дуршлаг. Лук очистить, вымыть. Грибы и лук нарезать ку­биками, затем обжарить на ... масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Новости сайта » 2014/10/19 - 2014-10-19 17:12:52

майонеза; соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ветчину нарезать тонки­ми пластинами. Каждую пла­стину свернуть конвертом и сколоть внизу шпажкой или зубочисткой.... майонеза; соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ветчину нарезать тонки­ми пластинами. Каждую пла­стину свернуть конвертом и сколоть внизу шпажкой или зубочисткой.
Рецепты » Закуски » Холодные - 2015-02-15 19:36:09

...жаренья соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Куриное филе отварить в подсоленной воде до го­товности. Бульон слить, но не выливать. Филе нарезать небольшими кубиками....жаренья соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Новости сайта » 2014/10/19 - 2014-10-19 14:07:52

...сливочного масла 1 яйцо кунжут ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В просеянную муку добавить соль, сахар, дрожжи, растопленное сливочное масло и молоко. Замесить тесто и оставить на 30 мин.... При приготовлении дрожжи не должны контактировать с солью или жирами, иначе они теряют разрыхлительную способность. ПОНАДОБИТСЯ 2 2,5 стак.

1 2 3 ... 9 10 »