Рыба жареная с клюквой ПОНАДОБИТСЯ 1 кг мелкой рыбы 600 г клюквы 300 г меда 1 стак. муки 1-2 ст. л. раст. масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Рыбу почистить, выпотрошить, обвалять в муке и обжарить в раст. масле на раскаленной сковороде. 2. Соус: клюкву протереть через сито, отжать сок, добавить мед. Томить на слабом огне до тех пор, пока не останется полови на жидкости. 3. Жареную рыбу выложить на блюдо и полить соусом.