Карп в пиве - Рыбные - Вторые блюда - Рецепты

Карп в пиве

Карп в пиве НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ 1 кг карпа 1 стакан уксуса 1 бутылка пива 2 ст. л. сливочного масла 1/2 стакана панировочных сухарей 2 ст. л. изюма или 100 г сушеных яблок гвоздика цедра лимона перец душистый и горький соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Обработанную рыбу нарезать на куски, посыпать солью и перцем, залить разбавленным уксусом и выдержать 30 мин на холоде. Пиво подогреть до кипения и заправить маслом, когда масло растает, опустить в жидкость рыбу, добавить сухари и припускать 30 мин. Незадолго до готовности ввести тертую лимонную цедру и изюм. Рыбу можно подавать горячей или холодной (в этом случае при приготовлении лучше использовать растительное масло).
1 2 3 4 5 Категория: Рыбные \| Добавил: leka2550 (03.02.2010)
Просмотров: 1082 \| Теги: рыба, карп, перец, пиво \| Рейтинг: 0.0/0

Вкусные рецепты