ТестоМука пшеничная - 200 гр Яйцо - 1 шт Кофе крепкий - 300 мл Молоко - 200 мл Соль Начинка: Бекон (сало, корейка и т.д.) Сыр - тонко порезанный
Рецепт1. В просеянную муку добавить яйцо, хорошо размешать. 2. Небольшими порциями добавлять кофе и молоко, немного соли, замешать тесто. 3. На раскаленную сковороду выложить пару кусочков очень тонко порезанного бекона, обжарить, залить тестом, выпекать блин с двух сторон. 4. Для блинов с сыром сначала выпечь блин с одной стороны, перевернуть, положить тонкие кусочки сыра, завернуть половиной блина, выпекать дальше.
|