Вторник, 12.12.2017, 03:25

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Мучные

Арабские блинчики с яблоками Катаеф

Ингредиенты

  • Вода — 0,5 стак.
  • Дрожжи (сухие) — 0,5 ч. л.
  • Молоко — 1 стак.
  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Сахар (еще немного в начинку ) — 2 ч. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Яблоко (большое - в начинку) — 1 шт
  • Орехи грецкие (начинка) — 5 шт
  • Масло сливочное (по вкусу)

Приготовление

Арабские блинчики с яблоками ингредиентыДрожжи разводим в воде с сахаром и оставляем на 5 минут "подружиться".

Арабские блинчики с яблоками ингредиентыВ эту смесь добавляем молоко, муку, размешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешиваем.

Арабские блинчики с яблоками ингредиентыОставляем на 20 минут.

Арабские блинчики с яблоками ингредиентыПока тесто отдыхает, приготовим яблочную начинку. Для начинки мелко порежем яблоки и обжарим на небольшом количестве сливочного масла, до желаемой мягкости.

Арабские блинчики с яблоками ингредиентыДобавим сахара по вкусу.

Арабские блинчики с яблоками ингредиентыИзмельчим орехи и добавим к яблокам, оставим остывать.

Арабские блинчики с яблоками ингредиентыВыпекать блины на антипригарной сковородке только с одной! стороны. Выливаем небольшой половник с тестом на середину сковороды, тесто само чуть-чуть растекается и получается блин. Признак готовности блина – полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой.

Арабские блинчики с яблоками ингредиентыНа центр не зажаренной стороны блина положите яблочную начинку.

Арабские блинчики с яблоками ингредиентыПоднимите края блинчика, чтобы получилось треугольное донышко.

Арабские блинчики с яблоками ингредиентыГотовые блинчики с яблочками смажьте растопленным сливочным маслом и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 5–6 минут, чтобы блины зажарились, но следите !!!, чтобы не пересохли и не подгорели.

Категория: Мучные | Добавил: ArinaMamoki (06.03.2013)
Просмотров: 398 | Теги: масленица, блинчики, катаеф, блин | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]