Свинина с сыром - Мясные - Вторые блюда - Рецепты

Свинина с сыром

Свинина с сыром ПОНАДОБИТСЯ 1 кг свиной вырезки 200 г сыра 3 дольки чеснока 1 острый перец 1 ч. л. сухой приправы для свинины 0,5 кг картофеля 50 г сливочного масла укроп и петрушка черный перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чеснок, петрушку, укроп, острый перчик измельчить. Сыр натереть на терке. Все смешать. В мясе сделать глубокий продольный надрез, отбить со всех сторон, натереть солью и перцем, вложить в надрез начинку. Обсыпать его приправой и жарить на сливочном масле до румяной корочки. Переложить мясо в сотейник, влить немного бульона. Нарезать крупно картофель, обжарить его и обложить им свинину. Тушить в духовке до готовности. Перед подачей разрезать мясо на порции.
1 2 3 4 5 Категория: Мясные \| Добавил: leka2550 (27.02.2010)
Просмотров: 1458 \| Теги: свинина, мясо, Сыр, вырезка \| Рейтинг: 0.0/0

Вкусные рецепты