журнал Люблю готовить. Спецвыпуск 1 январь 2014 читать онлайн

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей. С помощью журнала легко составить меню полноценного обеда или приготовить ужин на скорую руку, соблюдать пост или устраивать пышные застолья. А еще — в совершенстве овладеть кулинарным искусством под руководством шеф-повара, который дает в каждом номере несколько мастер-классов!
Разделы этого спецвыпуска: Новогодний стол: салаты, Новогодний стол: закуски

На горячее, Удивим гостей, Гости на пороге, По семейному рецепту, Мастер-класс, Торты и пирожные, Печенье, конфеты, десерты!, До встречи!

журнал Люблю готовить 1 январь 2014 Кухни народов мира читать онлайн

Зима - это время года, когда все мы особенно остро ощущаем тепло домашнего уюта. Так приятно посидеть дома с чашкой ароматного чая под теплым пледом, когда за окном мороз и снег. Соберите родных, накройте стол, проведите время с дорогими вам людьми. Мы отобрали самые лучшие рецепты из присланных в редакцию, поэтому вам нетрудно будет удивить ваших гостей и накрыть замечательный стол. Обязательно приготовьте мясной рулет от Алены Грозы из Костромской области. Испеките пирожки "Банкетные"от Елены Писаренко из города Балаково. Ощутите себя шеф-поваром, приготовив сырный рулет
с грибами от Валентины Шегуровой из Дзержинска. Готовьте с удовольствием! До встречи!

Люблю готовить спецвыпуск 2 февраль 2014 читать онлайн

Проходит сезон коротких пасмурных дней и длинных ночей, вот-вот начнет ласковее светить и пригревать солнышко. И нас ждет прекрасный праздник начала весны - Масленица с ее веселыми гуляньями и вкуснейшими блинами. И в нашем специальном выпуске мы собрали самые вкусные "масленичные" рецепты. У нас есть и блины: например, специально для сластен Кристина Колпакова предлагает свой рецепт, а тем, кто любит еду посытнее, советуем
приготовить блинчики с рыбной начинкой от Елены Киряшиной или конвертики с рисом и печенкой от Ольги Киселевой. Но кроме блинов вы найдете рецепты и чудесных оладий, и отличной сладкой и несладкой выпечки.

журнал Люблю готовить 7 июль 2014 Украина читать онлайн

Начало лета
Здравствуйте, дорогие наши читатели! В этом номере журнала отдельной темой вынесены блюда для самых маленьких, поэтому те, у кого есть дети, наверняка найдут для себя массу полезных рецептов. Кроме того, как всегда, в традиционных рубриках журнала собраны самые лучшие рецепты, присланные читателями. Рекомендуем испечь манник с тыквой от Елены Соловей из г. Ровеньки. Также попробуйте холодный лимонный суп, приготовленный по рецепту Анны Ступник из Полтавы. Украсьте праздничный стол салатом "Орхидея"

Baidu представляет собой потенциально нежелательную программу, которая работает на вашем компьютере, меняет настройки домашней страницы в браузере, отображает лишнюю рекламу в нем, устанавливает Baidu Search и Toolbar, загружает дополнительное нежелательное ПО из Интернета и, главное, не удаляется. Появление программы на компьютере происходит, как правило, в процессе установки какой-то нужной утилиты, которая «в нагрузку» добавляет вам и эту байду.

При этом, есть также антивирус Baidu, программа Baidu Root — тоже китайские продукты, но при загрузке с официального сайта, предположительно, безопасные. Еще одна программа со схожим названием — Baidu PC Faster, уже от другого разработчика, отнесена к нежелательным некоторыми средствами борьбы с вредоносными программами. Что бы из этого списка вам не требовалось бы удалить, решение — ниже.

Желательно так-же скачать антивирус  Dr.Web CureIt и просканировать систему

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.

9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.

10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.

11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.

15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.

16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей — он улучшает вкус мяса.

журнал Люблю готовить Спецвыпуск 7 июнь 2014 Украина читать онлайн

Сезон уже начался! Специально для вас, дорогие наши читатели, мы подготовили специальный выпуск журнала, в котором собраны такие рецепты. Обязательно попробуйте приготовить цукаты из арбузных корок по рецепту Валентины Пазыч из Макеевки. Насладитесь салатом "Фрутти" от Нины Марченко из Миргорода. Попробуйте манник "Дары сада", испеченный по рецепту Татьяны Прокопец из Каховки. Воспользуйтесь моментом и сделайте запас витаминов в своем организме - и он воздастся вам сторицей в холодную зимнюю стужу

Что делать если не воспроизводится видео в браузере?

журнал Люблю готовить Спецвыпуск 5 май 2014 Блюда для дачи и пикника читать онлайн

Природа всех зовет!
Вот и пришло к нам долгожданное тепло - время неспешных вечерних прогулок и отдыха с семьей и друзьями на природе в выходной день. А какой же отдых без костра, без свежеподжаренного, горячего, сочного шашлыка, салата из свежих овощей или сытной полевой каши? В этом номере мы собрали лучшие рецепты блюд для пикника и дачи. Уверены, что вы обязательно оцените их! Особенно хочется отметить рецепты шашлыка из свинины от Валентины Шегуровой из Дзержинска и Дениса Киряшина из Ульяновска, запеченную рыбку от Татьяны Гресевой из Воронежской обл. и Галины Родиной из Тамбовской обл., а также множество других легких, полезных и проверенных рецептов супов, салатов, соусов и, конечно, выпечки.

журнал Люблю готовить 8 август 2014 Украина читать онлайн

Дары природы
Сейчас на дворе солнечный и вкусный летний месяц. Когда самое время не только лакомиться дарами природы, готовя горячие овощные блюда, витаминные салаты, ароматные торты и десерты, но и запасаться заготовками на зиму. Наши дорогие бабушки в теме номера поделятся проверенными временем рецептами блюд и консервов на зиму. Например, отличным дополнением практически к любому гарниру станут огурцы в кетчупе от Тамары Жучок. Также рекомендуем приготовить салат "Арбуз" от Екатерины Бескровной. А на десерт-фруктовый пирог с безе от Ульяны Мохиной. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными блюдами!