Торт кабачковый НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: 1,5 кг кабачков 1 сладкий перец 2 помидора 2 яйца 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. пшеничной муки 4 зубка чеснока 200 г майонеза сода, соль зелень петрушки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на терке. В кабачковую массу добавить яичные желтки, соль, муку, соду; перемешать, ввести взбитые белки. Майонез соединить с чесноком и рубленой зеленью. На смазанной маслом сковороде выпечь из кабачковой массы блинчики. Охладить. Уложить блинчики стопкой, промазать каждый майонезной смесью. При подаче к столу торт украсить помидорами, сладким перцем и зеленью.