Уха с красной рыбой ПОНАДОБИТСЯ 3-4 картофелины 1-2 моркови 1 луковица 150 г пшена 250 г филе форели приправа "Прованские травы" укроп, петрушка соль, перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Филе форели нарезать мелкими кусочками,отварить в подсоленной воде. 2. Добавить картофель, нарезанный средними кубиками, морковь, промытое под проточной водой пшено и лук, натертый на мелкой терке. 3. За 10 мин до готовности добавить соль, перец и приправу. 4. Перед подачей на стол посыпать уху рубленой зеленью.