Мясное рагу с овощами - Первые блюда - Первые блюда - Рецепты

Мясное рагу с овощами

Мякоть говядины - 500 г Морковь - 2 шт. Луковицы - 2 шт. Сельдерей - 2 стебля

Горчица -2 ст. ложки

Мука - 2 ст. ложки Масло сливочное Соль Перец

Лавровый лист

Мясо нарежьте на мелкие кусочки, обваляйте в горчице, затем в муке и обжарьте на сливочном масле. Выложите в кастрюлю.

Лук и сельдерей крупно нарежьте. Если есть мелкие луковки, используйте их. Морковь очистите, нарежьте кружочками.

Обжарьте лук и морковь на оставшемся масле, выложите в кастрюлю к мясу.

Добавьте сельдерей, лавровый лист,
2 стакана горячей воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите около 1 часа.

Подавайте с картофельным пюре.

Категория: Первые блюда | Добавил: leka2550 (15.02.2015)

Просмотров: 715 | Рейтинг: 0.0/0

Вкусные рецепты