Кулеш с мясом ПОНАДОБИТСЯ Мякоть говядины - 300 г пшено -100 г репчатый лук- 1 шт. шпик копченый - 40 г зелень петрушки укропа соль, перец. 1. Мясо залейте холодной водой и варите до готовности, снимая пену и жир. 2. Шпик нарежьте кубиками, лук измельчите и обжарьте его вместе со шпиком. 3. Пшено промойте несколько раз в горячей воде, добавьте в процеженный бульон. 4. Мясо нарежьте кусочками, положите в суп, добавьте обжаренный лук, варите до готовности, приправьте по вкусу.