Торт „Тріумф”
Для тіста потрібно : 250 грам маргарину 4 склянки борошна 1/2 склянка цукру 400 грам сметани Сіль Ванілін Приготування торта : Розм’якшений маргарин перетираємо з цукром та сметаною. Замішуємо густе тісто й ставимо в холодильник на 1 годину. Дістаємо з холодильника і ділимо його на 12 частин. З кожної частини тіста робимо палички (25х5см). Викладаємо заготовки на деко змащене вершковим маслом , ставимо в духовку, розігріту до 200 С і випікаємо доки не зарум’яняться. Після цього викладаємо по три заготовки в кожний ряд, добре змащуючи кремом. Зверху поливаємо охолодженою помадкою, прикрашаємо горіхами. Крем : 0,5 літри сметани 1 склянка цукру ванілін Добре збиваємо міксером. Для приготування шоколадної помадки: 3 ст.л. молока 3 ст. л. цукру 2 ст.л. какао 40 гр. вершкового масла В невеликій ємності змішати молоко з какао та цукром, поставити на маленький вогонь, постійно помішуючи. Після того, як почне кипіти вкидаємо вершкове масло, і варимо ще 2 хвилини постійно помішуючи.
|