Торт "Любовь"
ПОНАДОБИТСЯ
На один корж:
1 яйцо;
200 г сахара,
ванилин;
0,5 ч. л. соды +1 ч. л. уксуса (погасить);
200 г сметаны;
200 муки;
начинка
50 г мака;
80 г изюма;
70 г ядер грецких орехов
Для крема: 150 г сливочного масла; 400-500 г вареной сгущенки
Для украшения: 4 яичных белка; 600 г сахара; пищевые красители
для смазывания коржей: 300 г сметаны
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первый корж.
Яйцо взбить с сахаром, добавить ванилин, гашеную уксусом соду, сметану, муку и мак. Хорошо взбить. Тесто полу чится жидким.
• Тесто вылить в форму, смазанную маргарином и посыпаную манкой. Выпекать 25 мин до коричнево румяного цвета.
• 2-й и 3 й коржи готов! и так же, только вместо мака во 2-й - изюм, в 3-й - ядра грецкого ореха.
• Все 3 коржа смазать сметаной и поставить пропитываться на 20 мин.
• Крем. Сливочное масло взбить со сгущенкой.
• Коржи смазать кремом 1 и выложить в таком порядке с орехами - с изюмом - с маком.
• Украшение. Белки взбить с сахаром, разделить на 3 порции и добавить разные пищевые красители. Украсить по желанию.
![]() |
