Вермишель с кабачками НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ Молотая паприка 200 г вермишели 1 кг кабачков 400 г свинины 2 ст. л. жира 100 г сметаны соль, черный молотый перец СПОСОБ ПРИТОВЛЕНИЯ Мясо нарезать кусками, слегка отбить и обжарить на разогретой с жиром сковороде, посыпать солью, перцем. Вермишель отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Кабачки очистить, натереть на терке. В огнеупорную форму положить слоями мясо, кабачки, вермишель, запить сметаной и тушить под крышкой в духовке. При подаче посыпать молотой паприкой.
|