Куриные рулетики ПОНАДОБИТСЯ • 0,5 кг куриного филе • 150 г твёрдого сыра • 2 яйца • 1/2 п. панировочных сухарей • 0,5-1 ч. л. куриной приправы • перец • растительное масло • маслины • зелень • сок лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Куриное филе нарезать тонкими пластинками. Сыр потереть на крупной тёрке. 2. Сырые яйца разбить в миску, поперчить и вилкой взбить в пену. 3. На тарелку высыпать панировочные сухари и перемешать с приправой. 4. На каждую пластинку филе выложить немного тёртого сыра, свернуть в рулетик, обмакнуть в яйце, обвалять в панировочных сухарях. 5. Выложить на сковороду срезом вниз и обжарить на растительном масле с двух сторон. 6. Подавать горячими или холодными, украсив маслинами, зеленью и сбрызнув лимонным соком.