Котлеты из кролика НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ 0,8 кг мяса кролика 2 луковицы 2 яйца 1 ст. л. растит.масла 100 г сметаны панировочные сухари мускатный орех соль, перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мякоть кролика отварить, нарубить мелко с луком, добавить 1 ст. л. растительного масла, перец, соль, яйцо, мускатный орех, сметану. Размешать, сформовать котлеты, смазать их с обеих сторон яйцом, обвалять в сухарях и поджарить до готовности. Котлеты можно подать с картофельным пюре и горошком.