|
ЧЕТВЕРТАЯ КУЛИНАРНАЯ НЕДЕЛЯ
|
|
| ArinaMamoki | Дата: Воскресенье, 26.02.2012, 19:09 | Сообщение # 1 |
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Сегодня на завтрак я приготовила Салат по-деревенски
Это очень простой салат, но я его сделала теплым благодаря обжаренной (вареной с вечера) картошке. Позавтракала с удовольствием!
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Понедельник, 27.02.2012, 20:19 | Сообщение # 2 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Для тех, у кого ностальгия по масленице предлагаю свой вариант Вьетнамских блинчиков с грибами и овощами!
Первый раз в жизни купила РИСОВУЮ БУМАГУ. Выкладываю этапы работы:
1. Лист бумаги замочить в прохладной кипяченой воде ровно на 15 секунд, если будете медлить - может стать совсем "неуправляемым", лучше меньше - "дойдет" и на полотенце!
2. Выложить на чистое полотенце чтобы удалилась лишняя влага
3. На край листа выложить начинку
4. Завернуть рулет, подогнув концы внутрь
5. Обжарить в масле (подробно смотри рецепт)
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Среда, 29.02.2012, 07:03 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Макароны с постным соусом
А я не знаю, как у вас, а у меня бабушка в далекие-далекие времена все время готовила это вручную - помидоры мяла вилкой, лук резала полукольцами, все перемешивала и заправляла постным маслом с ЗАПАХОМ И ВКУСОМ!!! Давала мне кусок ржаного хлеба и разрешала МАКАТЬ им в мисочку с помидорным соусом. А теперь я все упростила, и вкус немного упростился... Но если есть БОЛЬШОЕ ЖЕЛАНИЕ, ведь можно повторить и в ручную, правда?
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Среда, 29.02.2012, 07:17 | Сообщение # 4 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Салат "Альпийский" с картофелем
Очень вкусно и быстро - открыть две банки, сварить картошку накануне, и замариновать лук... Можно и гостей звать!
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Среда, 29.02.2012, 18:40 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Еще одна фасольная фантазия Салат с фасолью и гренками
Гренки пахнут чесночком и оливковым маслом, фасоль полна питательных веществ - КРАСОТА!
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Четверг, 01.03.2012, 20:36 | Сообщение # 6 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Долго думала, куда тыкву девать - кроме меня ее ни кто не любит! и придумала же... Тыквенные постные кексы
Если не говорить, что из тыквы - просто улетают на глазах!!!
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Четверг, 01.03.2012, 20:41 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Готовила по рецепту Маринованные шампиньоны
Очень просто, рецепт понравился. Правда, масло растительное я бы из маринада исключила, а лучше бы потом заправила им грибы. Соль и сахар брала как говорится "на глазок" и пробовала маринад на вкус, но по-моему, по количеству, у меня больше получилось и соли, и сахара. Попробовала грибок еще в теплом виде - серединка была еще не готова, решила оставить на сутки, попробую завтра. Следующий раз возьму совсем МАЛЕНЬКИЕ ШАМПИНЬОНЧИКИ!
А на этот раз у меня были вот такие...
Ах,да! И количество моркови я удвоила...
Специи добавила прямо в сотейник, а жидкие ингредиенты смешала отдельно...
Раз он не прелесть?
Еще одно примечание!!! Грибы я не мыла, а протирала влажной тряпочкой, т.о. они остались сухие и крепкие.
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Четверг, 01.03.2012, 20:51 | Сообщение # 8 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Грибной супчик на обед
Тут все просто и ВКУСНО, без комментариев. Только пожелание - приготовьте, попробуйте!
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Суббота, 03.03.2012, 08:39 | Сообщение # 9 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Quote (ArinaMamoki) Долго думала, куда тыкву девать - кроме меня ее ни кто не любит! и придумала же... Тыквенные постные кексы
Хотела еще добавить, когда кладешь соду, обязательно в тесте должна быть КИСЛАЯ СРЕДА. Если ее недостаточно, погасите соду уксусом или добавьте сок лимона, лайма, пюре из кислых ягод. Иначе, у кексов появится содовый привкус!
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Суббота, 03.03.2012, 15:21 | Сообщение # 10 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Постный хлеб "Завитушка"
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Суббота, 03.03.2012, 15:22 | Сообщение # 11 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Рулетики из лаваша с овощами
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Понедельник, 05.03.2012, 07:56 | Сообщение # 12 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Брусничный морс с кленовым сиропом
Он получился очень пикантным и полезным, с легкой горчинкой, которая тонизирует.
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Вторник, 06.03.2012, 11:29 | Сообщение # 13 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Продолжаем тему поста...
Сегодня я приготовила Соевый гуляш
Знаете, получается парадокс какой-то: мясные продукты с добавлением сои ТЕРПЕТЬ НЕ МОГУ!!! А вот рискнула отдельно приготовить сою - поди ж ты, ПОНРАВИЛОСЬ!
Надо сказать, что в это гуляш я еще добавила сушеный базилик, чайную ложечку яблочного уксуса и чайную ложечку сахара! Может, в этом секрет?
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Вторник, 06.03.2012, 11:36 | Сообщение # 14 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| Это блюдо очень напоминает мне по вкусу индийское САБДЖИ, но туда я добавляла панир (самодельный сыр с карри) и сметану... А это так сказать ПОСТНЫЙ ВАРИАНТ! Но тоже очень вкусно!
Овощи можно варьировать так, как вам будет угодно!
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
| ArinaMamoki | Дата: Среда, 07.03.2012, 22:46 | Сообщение # 15 |
|
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Статус: Offline
| К празднику Закуска " Весенний букет"
Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
|
| |
| |
