Суббота, 21.10.2017, 18:41

Приветствую Вас Гость | RSS

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 212»
Форум » Кулинария » Конкурс » ЧЕТВЕРТАЯ КУЛИНАРНАЯ НЕДЕЛЯ (Постный стол)
ЧЕТВЕРТАЯ КУЛИНАРНАЯ НЕДЕЛЯ
ArinaMamokiДата: Воскресенье, 26.02.2012, 19:09 | Сообщение # 1
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Сегодня на завтрак я приготовила Салат по-деревенски
Это очень простой салат, но я его сделала теплым благодаря обжаренной (вареной с вечера) картошке. Позавтракала с удовольствием!
Прикрепления: 9490114.jpg(141Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Понедельник, 27.02.2012, 20:19 | Сообщение # 2
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Для тех, у кого ностальгия по масленице предлагаю свой вариант Вьетнамских блинчиков с грибами и овощами!

Первый раз в жизни купила РИСОВУЮ БУМАГУ. Выкладываю этапы работы:
1. Лист бумаги замочить в прохладной кипяченой воде ровно на 15 секунд, если будете медлить - может стать совсем "неуправляемым", лучше меньше - "дойдет" и на полотенце!

2. Выложить на чистое полотенце чтобы удалилась лишняя влага

3. На край листа выложить начинку

4. Завернуть рулет, подогнув концы внутрь

5. Обжарить в масле (подробно смотри рецепт)
Прикрепления: 3609389.jpg(162Kb) · 5531875.jpg(116Kb) · 1618222.jpg(192Kb) · 7249073.jpg(197Kb) · 3218235.jpg(173Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Среда, 29.02.2012, 07:03 | Сообщение # 3
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Макароны с постным соусом

А я не знаю, как у вас, а у меня бабушка в далекие-далекие времена все время готовила это вручную - помидоры мяла вилкой, лук резала полукольцами, все перемешивала и заправляла постным маслом с ЗАПАХОМ И ВКУСОМ!!! Давала мне кусок ржаного хлеба и разрешала МАКАТЬ им в мисочку с помидорным соусом. А теперь я все упростила, и вкус немного упростился... Но если есть БОЛЬШОЕ ЖЕЛАНИЕ, ведь можно повторить и в ручную, правда?
Прикрепления: 5067992.jpg(153Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Среда, 29.02.2012, 07:17 | Сообщение # 4
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Салат "Альпийский" с картофелем


Очень вкусно и быстро - открыть две банки, сварить картошку накануне, и замариновать лук... Можно и гостей звать!
Прикрепления: 7595359.jpg(191Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Среда, 29.02.2012, 18:40 | Сообщение # 5
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Еще одна фасольная фантазия Салат с фасолью и гренками

Гренки пахнут чесночком и оливковым маслом, фасоль полна питательных веществ - КРАСОТА!
Прикрепления: 7442413.jpg(121Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Четверг, 01.03.2012, 20:36 | Сообщение # 6
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Долго думала, куда тыкву девать - кроме меня ее ни кто не любит! и придумала же... Тыквенные постные кексы





Если не говорить, что из тыквы - просто улетают на глазах!!!
Прикрепления: 6724551.jpg(308Kb) · 6877475.jpg(214Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Четверг, 01.03.2012, 20:41 | Сообщение # 7
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Готовила по рецепту Маринованные шампиньоны

Очень просто, рецепт понравился. Правда, масло растительное я бы из маринада исключила, а лучше бы потом заправила им грибы. Соль и сахар брала как говорится "на глазок" и пробовала маринад на вкус, но по-моему, по количеству, у меня больше получилось и соли, и сахара. Попробовала грибок еще в теплом виде - серединка была еще не готова, решила оставить на сутки, попробую завтра. Следующий раз возьму совсем МАЛЕНЬКИЕ ШАМПИНЬОНЧИКИ!

А на этот раз у меня были вот такие...

Ах,да! И количество моркови я удвоила...

Специи добавила прямо в сотейник, а жидкие ингредиенты смешала отдельно...

Раз он не прелесть?

Еще одно примечание!!! Грибы я не мыла, а протирала влажной тряпочкой, т.о. они остались сухие и крепкие.
Прикрепления: 5164270.jpg(217Kb) · 7545786.jpg(154Kb) · 6031414.jpg(176Kb) · 3794903.jpg(177Kb) · 4944423.jpg(133Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Четверг, 01.03.2012, 20:51 | Сообщение # 8
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Грибной супчик на обед


Тут все просто и ВКУСНО, без комментариев. Только пожелание - приготовьте, попробуйте!
Прикрепления: 0248867.jpg(113Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Суббота, 03.03.2012, 08:39 | Сообщение # 9
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (ArinaMamoki)
Долго думала, куда тыкву девать - кроме меня ее ни кто не любит! и придумала же... Тыквенные постные кексы

Хотела еще добавить, когда кладешь соду, обязательно в тесте должна быть КИСЛАЯ СРЕДА. Если ее недостаточно, погасите соду уксусом или добавьте сок лимона, лайма, пюре из кислых ягод. Иначе, у кексов появится содовый привкус!


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Суббота, 03.03.2012, 15:21 | Сообщение # 10
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Постный хлеб "Завитушка"
Прикрепления: 2665377.jpg(196Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Суббота, 03.03.2012, 15:22 | Сообщение # 11
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Рулетики из лаваша с овощами
Прикрепления: 9788975.jpg(174Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Понедельник, 05.03.2012, 07:56 | Сообщение # 12
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Брусничный морс с кленовым сиропом

Он получился очень пикантным и полезным, с легкой горчинкой, которая тонизирует.
Прикрепления: 5973310.jpg(161Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Вторник, 06.03.2012, 11:29 | Сообщение # 13
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Продолжаем тему поста...
Сегодня я приготовила Соевый гуляш
Знаете, получается парадокс какой-то: мясные продукты с добавлением сои ТЕРПЕТЬ НЕ МОГУ!!! А вот рискнула отдельно приготовить сою - поди ж ты, ПОНРАВИЛОСЬ!


Надо сказать, что в это гуляш я еще добавила сушеный базилик, чайную ложечку яблочного уксуса и чайную ложечку сахара! Может, в этом секрет?
Прикрепления: 2861511.jpg(184Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Вторник, 06.03.2012, 11:36 | Сообщение # 14
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Это блюдо очень напоминает мне по вкусу индийское САБДЖИ, но туда я добавляла панир (самодельный сыр с карри) и сметану... А это так сказать ПОСТНЫЙ ВАРИАНТ! Но тоже очень вкусно!

Овощи можно варьировать так, как вам будет угодно!
Прикрепления: 5218547.jpg(177Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Среда, 07.03.2012, 22:46 | Сообщение # 15
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
К празднику Закуска " Весенний букет"

Прикрепления: 4905481.jpg(158Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
Форум » Кулинария » Конкурс » ЧЕТВЕРТАЯ КУЛИНАРНАЯ НЕДЕЛЯ (Постный стол)
Страница 1 из 212»
Поиск: