ПОНАДОБИТСЯ: 400 г слоеного теста 50 г сливочного масла 350 г консервированных шампиньонов 8 ст/л сметаны 200 г мясного фарша 1 яйцо 1 луковица соль, специи оливки, зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук мелко нарезать, обжарить вместе с фаршем, посолить, добавить сливочное масло и грибы, тушить 10 минут. 2. Снять с огня, добавить сметану и измельченную зелень, перемешать. 3. Тесто раскатать, вырезать "сердца", смазать взбитым яйцом. Выпекать 10 минут при температуре 180 градусов. 4. Затем на сердца выложить начинку и довести их до готовности. 5. Готовые тарталетки украсить оливками и зеленью.
|