Котлеты"Праздник"
ПОНАДОБИТСЯ
300 г мясного фарша
300 г любых грибов
1 луковица
соль по вкусу
специи
1 упаковка маленьких вафельных коржей
1 яйцо
раст. масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грибы отварить до готовности, откинуть на дуршлаг.
Лук очистить, вымыть. Грибы и лук нарезать кубиками, затем обжарить на раст. масле до готовности, дать немного остыть.
Смешать мясной фарш, жареные грибы с луком, соль, специи по вкусу, перемешать.
На половину вафельных коржей нанести начинку, накрыть оставшимися коржами.
Обмакнуть изделия во взбитое яйцо и обжарить на сковороде с раст. маслом с двух сторон до золотистой корочки.
|