Четверг, 29.06.2017, 15:23

Приветствую Вас Гость | RSS

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Конкурс » ВТОРАЯ КУЛИНАРНАЯ НЕДЕЛЯ (День Святого Валентина)
ВТОРАЯ КУЛИНАРНАЯ НЕДЕЛЯ
ArinaMamokiДата: Воскресенье, 05.02.2012, 08:44 | Сообщение # 1
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
ВТОРАЯ КУЛИНАРНАЯ НЕДЕЛЯ будет длиннее обычной - с 6 февраля по 15 февраля, т.к. нам надо основательно подготовиться. Не только выбрать рецепт с 6 по 9 февраля, закупить продукты, приготовить, порадовать близких с 10 по 14 февраля, но и рассказать нам о ВКУСЕ до 15 февраля!
Выбор рецепта - за вами!


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))

Сообщение отредактировал ArinaMamoki - Воскресенье, 05.02.2012, 08:49
 
ArinaMamokiДата: Воскресенье, 05.02.2012, 09:01 | Сообщение # 2
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Тарталетки "Чудо-сердечки"
400 г слоеного теста, 50 г сливочного масла, 350 г консервированных шампиньонов, 8 ст/л сметаны, 200 г мясного фарша, 1 яйцо, 1 луковица, соль, специи, оливки, зелень по вкусу
Яичница "Валентинка"
2 сосиски, 2 яйца, 2 помидор, соль, майонез по вкусу, зелень укропа для украшения, растительное масло для жаренья
Салат "Желтое сердце"
1 куриное филе, 250 г куриной печенки, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 3 картофелины, 1 баночка консервированной кукурузы, 2 луковицы, по 1 ч. л. соли, сахара, уксуса
Салат "Веселое сердечко"
2 отварные картофелины, 1 банка рыбных консервов в масле (лучше скумбрия), 1 головка репчатого лука, 1 отварная морковка, 2-3 вареных яйца, майонез, зелень, маслины, соленый огурец (для украшения)
Салат "Люблю его"
200 г моркови по-корейски, баночка горбуши в собственном соку, 1/2 банки зеленого горошка, 1 свежий огурец, 1/2 банки кукурузы, 1 отварная свекла, 1 красный болгарский перец, немного укропа, 1 пачка майонеза
Торт "Любовь"
1 яйцо,200 г сахара, 200 г сметаны, 200 муки, 50 г мака, 80 г изюма, 70 г ядер грецких орехов, 150 г сливочного масла, 400-500 г вареной сгущенки, 4 яичных белка, 600 г сахара, 300 г сметаны, ванилин, сода
Салат "Валентинка"
300 г куриного филе, 5 картофелин, 150 г твердого сыра, 4 яйца, 2 свеклы, 1 гранат,1 луковица, 10 ядер грецких орехов, соль, уксус, майонез

Торт "Птичье молоко" ко дню влюбленных
Яйца 2штуки, маргарин или масло 100 г, Сахар 100 г, Мука 150 г, ванилин, Яичные белки 5штук, Сахар 250 г, Сливочное масло 150г, Сгущенное молоко 200 г, Желатин 20 г, Лимонная кислота, Шоколад 100 г, Молоко 6 ст/л, Масло сливочное 15 г
Торт "Амур"
4 яйца, 100 г маргарина, 2 ст сахара, 4 ст/л меда, сода, 6 ст муки, 0,5 ст молока, 2 ст сахара, 4 ст/л муки, 200 г масла, 1 вафельный корж, 2 белка, 100 г арахиса, 1 ст сахара, 1 белок 3 ст/л сахара, вишневое желе
Торт "Для влюбленных"
5 готовых медовых коржей в форме сердца, 1 кг сырковой массы, 3 ст/л йогурта, 0,5 банки сгущенки, 3 банана, 6 киви, 1 банка консервированных персиков
Запеканка "Сердечко"
1 кг творога, 4 ст/л растительного масла, 10 яиц, 1 ст сахара, 4 ст/л сметаны, 4 ст/л крахмала, ванилин, изюм, курага, мука для посыпки
Салат "День влюбленных"
200 г моркови по-корейски, 0,5 бан зеленого горошка, 0,5 бан кукурузы, 1 бан горбуши в с/с, 1 свежий огурец, 1 свекла, 1 красная паприка, 250 г майонеза, 0,5 пуч укропа
Салат "Признание"
150 г копченой куриной грудки, 150 г вареной свинины, 3 яйца, 1 свекла, 150 г сыра, 250 г майонеза, 1 луковица, раст масло, соль, перец, чеснок, зелень, зерна граната
Печенье "Валентинки"
125 г масла, 250 г муки, 100 г сахара, цедра 1/2 лимона, 6 г разрыхлителя, ванилин, 1 яйцо, клубничный джем, сахарная пудра


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))

Сообщение отредактировал ArinaMamoki - Понедельник, 06.02.2012, 19:49
 
ArinaMamokiДата: Понедельник, 06.02.2012, 19:53 | Сообщение # 3
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Голосование открыто! Выбирайте одно или несколько блюд, размещайте в комментариях свой список.

Маленькая неувязочка: Салат"Люблю его" и Салат "День влюбленных" совершенно одинаковы!!! Но, мне кажется, это не очень принципиально, какое будет название, главное, чтобы салат понравился! ok


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))

Сообщение отредактировал ArinaMamoki - Понедельник, 06.02.2012, 19:59
 
ArinaMamokiДата: Понедельник, 06.02.2012, 20:08 | Сообщение # 4
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
МОЙ ВЫБОР:
Тарталетки "Чудо-сердечки"
Яичница "Валентинка"
Салат "Признание"
Торт "Любовь"
Печенье "Валентинки"


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Пятница, 10.02.2012, 04:22 | Сообщение # 5
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Так, ну что же, я пока опять в полном одиночестве... Тем не менее, голосование завершено, свой выбор я сделала - отступать некуда! Пойду завтра закуплю продукты и начну готовить!

Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Вторник, 14.02.2012, 10:52 | Сообщение # 6
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
На завтрак приготовила Яичницу Валентинка

Если честно, пришлось помучиться:
1. Сначала забыла обжарить сосиски и они не хотели выворачиваться, потом исправилась...
2. Скрепила зубочисткой внизу (острие сердечка) - верх разошелся, пришлось скреплять в двух местах....
3. Когда разбило яйцо, содержимое не хотело оставаться внутри сердечка, оно утекало, прижала сосиску плотнее и подержала ее так, пока яйцо не схватилось...
4. Яйцо быстро поджарилось снизу, а сверху было совсем сырое, хотя жарила на маленьком огне и под крышкой, пришлось дальше делать в микроволновке, боялась, что бедные сосиски этого не переживут...
5. Наконец, яйца затвердели, а это значит, что завтрак ГОТОВ!
Ну что не сделаешь ради ЛЮБИМЫХ
heart :heart: heart
Прикрепления: 5169156.jpg(194Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))

Сообщение отредактировал ArinaMamoki - Вторник, 14.02.2012, 13:15
 
ArinaMamokiДата: Вторник, 14.02.2012, 13:04 | Сообщение # 7
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
На обед я приготовила Слоеный пирог в форме сердца по рецепту Татралетки Чудо-сердечки.
Просто я не смогла купить формочку, которой эти сердечки надо было вырезать... Но получилось и так очень даже здорово


И времени заняло не так много...
P.S. Вместо фарша брала мясо тушеного кролика!
Прикрепления: 8781985.jpg(188Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))

Сообщение отредактировал ArinaMamoki - Вторник, 14.02.2012, 13:06
 
ArinaMamokiДата: Вторник, 14.02.2012, 13:13 | Сообщение # 8
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
А на десерт у нас.... Торт Любовь
Точнее, я испекла только маковые коржи, и обмазала тортик сметаной с сахаром, не стала делать крем из вареной сгущенки... Я этот тортик знаю с детства, он и так очень вкусный!!! Мак и сметана - чудесное сочетание. Украсила пищевым маркером. Просто. Дешево. И со вкусом tongue

Прикрепления: 3044772.jpg(94Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
ArinaMamokiДата: Вторник, 14.02.2012, 20:33 | Сообщение # 9
Группа: Администраторы
Сообщений: 205
Репутация: 0
Статус: Offline
Салат Признание я приготовила на ужин



Ну, конечно, не избежала "самодеятельности" - не было у меня копченой курицы и свинины, зато был благородный кролик... А остальное - все "по списку"...
Прикрепления: 0680934.jpg(167Kb)


Готовьте со мной, готовьте как я, готовьте лучше меня!!! Нажми на домик WWW в конце сообщения )))
 
Форум » Кулинария » Конкурс » ВТОРАЯ КУЛИНАРНАЯ НЕДЕЛЯ (День Святого Валентина)
Страница 1 из 11
Поиск: