Кабачки по-гречески НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: 4 кабачка 4 баклажана 0,5 кг картофеля 2 болгарских перца 6 помидоров 0,5 стакана растительного масла 2 луковицы петрушка черный молотый перец соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все овощи нарезать небольшими кусочками. Выложить их в большую посуду, посолить, поперчить, перемешать, влить масло, добавить немного воды и рубленую петрушку. Накрыть посуду крышкой и готовить овощи на сильном огне 20 мин. Потом убавить огонь и готовить еще 10 мин.
|