Пятница, 23.06.2017, 08:09

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Рецепты » Выпечка » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ
ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ
ПОНАДОБИТСЯ

Мука — 1 ст. с горкой
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 1/2 ст.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1,5ч. л.
Какао —1ч. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л.
Корица молотая — 1/2 ч. л.
Соль — щепотка
Для глазури
Белок яичный — 1 шт.
Пудра сахарная — 1/2 ст.
Сок лимона —1ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Муку, разрыхлитель, какао, имбирь, корицу просейте через сито.
2. Добавьте измельченное ножом в крошку сливочное масло.
3. Всыпьте сахар, введите яйцо, быстро замесите тесто. Скатайте в шар, заверните в пищевую пленку, положите в холодильник на 1,5-2 часа.
4. Охлажденное тесто раскатайте на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 7-8 мм. Наложите бумажные трафареты" и вырежьте пряники.
5. Выложите пря-ники НсГприсыпанный мукой противень. Выпекайте 15-20 минут при 180 °С.
6. Охлажденный белок взбейте миксером в устойчивую пену. Введите небольшими порциями сахарную пудру, сок лимона. Взбивайте еще 15-20 секунд. При желании, в глазурь можно добавить пищевой краситель.
7. Украсьте глазурью пряники.

Категория: СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА | Добавил: leka2550 (07.03.2010)
Просмотров: 891 | Теги: пряники, имбирь, глазурь | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]