Вторник, 27.06.2017, 10:03

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Мучные

Блинчики
Блинчики
ПОНАДОБИТСЯ

3 спелых банана
1 ст. кефира
3 яйца
2 ст. п. сахарной пудры
щепотка соли, соды
лимонный сок, мука
Для бананового соуса:
1 банан
100 г густой сметаны
сок половины лимона
1 ст. л. мёда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Бананы почистить, нарезать кусочками, размять вилкой.
2. Кефир немного разогреть, соду погасить лимонным соком.
3. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, влить кефир, соду, выложить банановую массу и тщательно перемешать.
4. Затем добавить муку и взбить миксером.
5. Тесто поставить в тёплое место 20 минут и выпечь блинчики.
6. Подавать на стол с банановым соусом: банан взбить со сметаной, добавить сок лимона, мёд и тщательно перемешать.
СОВЕТ
Классические пропорции для блинов: на 0,5 л молока - 3 яйца. Чаще всего блины готовят из пшеничной муки, в которую добавляют молоко, а не наоборот. В последнюю очередь обязательно добавляют по 1-2 ст. л. растительного масла.
Если готовые блины прослоить начинкой и запечь, получится блинный пирог.

Категория: Мучные | Добавил: leka2550 (06.02.2010)
Просмотров: 1024 | Теги: бананы, блинчики, кефир, яйца | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]