Пятница, 29.03.2024, 00:18

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Мучные

В категории материалов: 93
Показано материалов: 41-50
Страницы: « 1 2 3 4 5 6 7 ... 9 10 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

Крепы получаются не очень тонкими, но так и должно быть, поскольку тесто само по себе не только оболочка для начинки, но и самодостаточное блюдо. Во Франции подают крепы на десерт без начинки, просто посыпанные сахарной пудрой.


Мучные | Просмотров: 683 | Добавил: ArinaMamoki | Дата: 06.03.2013 | Комментарии (0)


Финны - народ гостеприимный. Накормят гостя и по прибытии, и при отбытии. Еще финны - народ практичный. Свидетельство тому этот рецепт. Подходит и для лентяев, и для занятых людей: у плиты стоять не надо, сама печет! Pannukakku можно сделать и сладким, и нейтральным. Можно с припеком, а можно и с "таком". Спасибо johannа из Финляндии за этот рецепт!


Мучные | Просмотров: 786 | Добавил: ArinaMamoki | Дата: 06.03.2013 | Комментарии (0)


Марокканские блины-лепешки на основе манной муки. Очень пышные и вкусные. Начинку можно использовать любую - от мясной до фруктовой.


Мучные | Просмотров: 816 | Добавил: ArinaMamoki | Дата: 06.03.2013 | Комментарии (0)



Мучные | Просмотров: 722 | Добавил: ArinaMamoki | Дата: 06.03.2013 | Комментарии (0)




Мучные | Просмотров: 799 | Добавил: ArinaMamoki | Дата: 06.03.2013 | Комментарии (0)



Мучные | Просмотров: 631 | Добавил: ArinaMamoki | Дата: 06.03.2013 | Комментарии (0)


    Креспелле — это синоним французских крепов, иногда даже встречаются заявления, что последние — всего лишь адаптация итальянского рецепта. Нужно иметь в виду, что в Тоскане креспелле алла фьо-рентина можно встретить также под названием pezzole della поппа (пеццоле делла нонна), а среди вариаций рецептов попадаются и такие, где перед добавлением соуса бешамель вливают еще и томатную пассату, но, на мой вкус, вариант без томатов гораздо вкуснее.


Мучные | Просмотров: 960 | Добавил: ArinaMamoki | Дата: 06.03.2013 | Комментарии (0)


Блины по-британски


Мучные | Просмотров: 830 | Добавил: ArinaMamoki | Дата: 06.03.2013 | Комментарии (0)


Йоркширский пудинг — основная часть британского воскресного обеда, и в некоторых случаях употребляется до основного мясного блюда. Это был традиционный способ поедания пудинга, и он по-прежнему распространен в частях Йоркшира. Поскольку богатая подливка с жареного мяса уже бывает использована при первом приеме пищи, основное мясное блюдо и овощи часто подаются с петрушкой или соусом бешамель.

Часто утверждается, что основная суть этого блюда состоит в его дешевизне — йоркширский пудинг намного более дешев, чем остальные части обеда — и поэтому используется меньшее количество более дорогих ингредиентов, потому что пудинг традиционно подается первым.


Мучные | Просмотров: 716 | Добавил: ArinaMamoki | Дата: 06.03.2013 | Комментарии (0)