Гуляш из грибов НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: 1 кг грибов 75 г копченого шпика 1 сладкий перец по 4 луковицы и помидора 150 г сметаны соль, перец, зелень СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Грибы вымыть, крупно нарезать. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян, нарезать полосками. Шпик, перец и лук нарезать кубиками. Обжарить на шпике лук и перец, добавить грибы и помидоры. Перемешать, тушить не более 2-3 мин, заправить перцем, сметаной, посолить и тушить 15-20 мин. Подать к столу с картофелем, посыпав измельченной зеленью.
|