Среда, 23.05.2018, 06:36

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Рецепты » Салаты » Овощные

Салат «Лёгкий ужин»
Салат «Лёгкий ужин»
ПОНАДОБИТСЯ
300 г краснокочанной капусты
2 солёных огурца
300 г шампиньонов
1 луковица
растительное масло
2 кисло-сладких яблока
4-5 ст. л. отварного риса
3 листика пекинской капусты
200 г майонеза
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Грибы и лук порезать и спассеровать в растительном масле 15 минут в сковородке,накрыв крышкой.
2. Красную капусту мелко нашинковать, посолить, помять, добавить нарезанные огурцы, 2 ст. л. майонеза и перемешать.
3. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
4. На блюдо выложить рис, полить майонезом, сверху -грибы.
5. На грибы выложить капусту с огурцами, сверху накрыть яблоками и смазать майонезом.
6. Пекинскую капусту порезать и выложить вокруг салата.
СОВЕТ
- В этом салате можно рис заменить отварной гречкой или отварной картошкой натёртой на крупной тёрке, капусту можно взять и обычную белокачан-ную, а также солёные огурцы заменить свежими.
- Грибы можно брать маринованные или вместо них взять отварное куриное филе, нарезанное кубиками.
- Яблоки для этого салата подойдут сочные, кисло-сладкие.

Категория: Овощные | Добавил: leka2550 (20.01.2010)
Просмотров: 1976 | Теги: рис, капуста, грибы, салат, яблоки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]