Четверг, 28.03.2024, 15:56

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Рецепты » Первые блюда » Первые блюда

Суп с грибами и сыром
Суп с грибами и сыром
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

2 стакана куриного бульона
1 стакан воды
1 картофелина
200 г грибов
1 луковица
1 морковь
1 корень сельдерея
100 г сыра
1/2 стакана молока или сливок
зелень петрушки
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В глубокую жаропрочную неметаллическую кастрюлю налить 1 стакан воды, положить нарезанные кубиками картофель, морковь и грибы, измельченный лук и сельдерей. Тушить на сильном огне 9-11 мин до готовности овощей.
Сыр натереть на крупной терке и положить в суп. Добавить остальные ингредиенты, кроме петрушки, и варить на сильном огне 6-8 мин или на среднем 8-10 мин до закипания, пока не расплавится сыр. Помешивать.
Перед подачей к столу посыпать петрушкой.

Категория: Первые блюда | Добавил: leka2550 (29.01.2010)
Просмотров: 1481 | Теги: суп | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar